出会いが生んだ最高の逸品！

2013年に開催された八王子手土産グランプリ、通称T-1グランプリ2013。

そのグランプリに輝いた商品が、ここでご紹介する『八王子パッションフルーツスティックケーキ』です。

このおいしいチーズベースのスティックケーキを開発したのは、八王子市めじろ台にある『パティスリーメゾン』さん。

実は、この商品開発の裏には、当農園との出会いがあったのです！

当農園がパッションフルーツの栽培をはじめたのは今から9年前のこと。

まだまだ認知度が低いフルーツで、栽培してもなかなか購入していただけない日々が続きました。

そんな時、八王子市内でパッションフルーツを使っているスイーツ店があることを知り、私一人で営業をかけたのです。

当時はまだJA八王子パッションフルーツ生産組合もなく、まさに一人での市場開拓です。

パティスリーメゾンの田中社長さん、実は相当の腕前をもつパティシエ。今から約20年前に放送されていたテレビ東京の人気番組『TVチャンピオン』で、ケーキ企画の回で準優勝した方なのです。

お店に到着して、ご挨拶を交わしたあと早速本題に。

八王子でパッションフルーツの栽培をはじめたことなどをお話させていただき、当農園のパッションフルーツをサンプルとしお渡ししました。

すると、2週間後に連絡が…。田中社長さん曰く『パッションフルーツ、すごく品質がいいし、どうせなら八王子産を使いたいので、契約しましょう』。

まさに、当農園の契約社第一号の誕生です。

しかし田中社長のすごいところはそれだけではありません。

一ヵ月後には、八王子T-1グランプリ2013の最優秀賞（グランプリ）を獲得した『八王子パッションフルーツスティックケーキ』を商品化していたのです!!

ここまですばやく商品を開発し、しかも生産者同様の熱い気持ちをもってパッションフルーツを使ってくださる田中社長さん、本当に素敵な方です。お近くにお出かけの際には、ぜひパティスリーメゾンさんに立ち寄ってみてくださいね。

ちなみに中央高速石川PAでも、パティスリーメゾンさんの八王子産パッションフルーツを使った各種商品が販売されていますので、よろしくお願いいたします！