今日は高月清流米販売日

本日は、我が家も所属している高月清流米の販売日。お昼すぎまで、そちらで精米作業＆販売をしてきました。

高月清流米の売りは、東京産とは思えない美味なお米であることはもちろん、精米したばかりのお米を販売することです。

お米は、精米してから一週間もすると、表面が酸化してしまい、食味が落ちます。スーパーで販売されている

お米が美味しくない理由のひとつは、ここに起因するといえます。

そうなれば、精米したてのお米を買うことが、おいしいお米を食べるために理にかなった購入方法だとお分かりいただけるでしょう。

ちなみに八王子高原屋では、このお米が酸化してしまうことを防ぐために、ある方法を使ってパックして販売する計画を進めています。

まずはもち米でトライする予定です。この商品は後日、情報をアップする予定ですので、乞うご期待!!

＃高月清流米　　＃もち米　　＃パック　　＃八王子高原屋