リリコイの糖度測定

皆さん、こんばんは、八王子高原屋です。

 

先日ある方から譲っていただいた、糖度計でリリコイの糖度を測定してみました。

 

筒状のものがいわゆる手持ち屈折計で、屈折率から糖度を測定できるものです。デジタル式のものが流行る昨今、この当時計は電池は不要、明るければすぐに測定できます。オマケに精度が高いとくれば、使わないほうがソンというものです。

 

早速、リリコイ(パッションフルーツ)の糖度を測定してみました。

右の(スマホ等によっては下)写真は無理やり撮影したのでわかりにくいかもしれませんが、屈折計をのぞいてみると、上が青く、下が白くなります。その境界の部分にある目盛りの数値が糖度となります。

今回はちょっと厳しくみて17.8%となってました。

 

ちなみに果物類の糖度は 

みかん 10~12%

ぶどう 15~20%

メロン 13~18%

いちご 8~9%

マンゴー 10~14%

といわれています。今回の17.8%とは果物の中でもトップクラスといえるでしょう。

皆さん、ぜひ当農園のリリコイを食べてみてくださいね!