糖度10%超えのミニトマト｢アイコ｣販売中！

こんばんは、リリコイことパッションフルーツの八王子高原屋です。

当農園はこだわりをもった栽培を維持するために、１つの野菜の栽培量はむやみに増やすようなことはしません。

そんなこだわりの代表例が、今回ご紹介するミニトマト｢アイコ｣の抑制栽培品です。

すみません、この写真のアイコはキズ等があって出荷できないものです（自家消費しています）。

7月上旬に栽培して現在もハウスで加温しながら栽培していますが、水は極限まで絞って栽培しているため、収量は上がりません。

しかし糖度はかなり高くなります。

ピンボケの写真ですが、こちらは、糖度計で測定したアイコの糖度です。9.6％という結果でした。

複数の実を測定しましたが、9.6～10.5%でした。なかなか8%と超える糖度のアイコを作るのは大変ですが、こだわりの栽培の結果、糖度は余裕で8%オーバーを達成！

この時期のアイコはじっくり育つこともあり、食味は1年を通していちばいいいい時期かもしれません。

現在、道の駅八王子滝山にて販売していますが、次回の収穫はいつになるかわかりませんので、見かけたらお早めのご購入をオススメいたします。