未来へつなぐ、命をつくる

ごあいさつ

私たち八王子高原屋は「未来へつなぐ、命をつくる」という理念のもと、普段から口にするお米や野菜をこだわりを持って作っています。

最近、野菜の袋に生産者の名前が書いてありますが、欲しい情報は名前ではありません。 …<詳細>


土のはなし

畑が元気だからこそ、人が元気になる。

農家の考え方ひとつで、農薬や化学肥料の扱いもまったく違ってきます。

私たちの思いは、人の健康にとどまらず、土壌、環境、そして、子どもの未来にも関係することだと思っています。 …<詳細>


作っているもの

八王子で初の越冬栽培に成功した元祖八王子パッションフルーツは、NHK等各種マスコミなどで紹介されました。また市内のパッションフルーツ生産者で、唯一、農畜産物品評会で市長賞を受賞しました。栽培技術、味ともにナンバーワンという評価を受けたのです。

また、子どもがおやつ代わりに食べるミニトマト「アイコ」、ミツバチが吸いに来るほど甘いサツマイモ、古米が蘇る魔法のもち米 …<詳細>



最新情報


ブログ

白菜順調です

こんばんは、リリコイことパッションフルーツの八王子高原屋です。

 

寒くなって鍋物がおいしい季節になりましたね! 鍋といえば忘れちゃいけない白菜。

 

当農園が現在、道の駅八王子滝山や東京・福生市のパソコンショップ「PC-boh」で販売している白菜は、12月上旬には無くなってしまいます。

 

その次に出荷するのが写真の白菜。抑制栽培ともいえるこの白菜は年末ごろからの出荷となります。サイズもミニ~中球クラスなのでお手ごろです。

 

収穫が始まったら、このブログにてお知らせしますので、よろしくお願いします!

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当農園の甘いたまねぎ「たかたまちゃん」

こんばんは、リリコイことパッションフルーツの八王子高原屋です。

 

本日、タマネギの定植が終わりました! たまねぎって、9月中旬ごろに播種して育苗して、11月に定植、収穫は翌年5月と、栽培期間が長い作物なんですよ。

 

今年は油断して、ちょっと苗作りを失敗しましたが、なんとかなるかな?

 

当農園の甘いタマネギ「たかたまちゃん」、収穫が待ち遠しいですね!

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パソコンショップで野菜販売

こんばんは、リリコイことパッションフルーツの八王子高原屋です。

 

みかんシーズンの到来ですね。

 

当農園の野菜販売等で協力をいただいております、東京・福生のパソコンショップPC-bohさんが、恒例の三ケ日みかんの販売を明日(11/15)よりスタートさせます。

 

これにあわせ、当農園も野菜を販売いたしますので、ぜひご利用ください。

 

明日は ネギ、サツマイモ、サラダカブ、白菜、ニンジンを販売する予定です!

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サツマイモスティック

こんばんは、リリコイことパッションフルーツの八王子高原屋です。

 

当農園のサツマイモは紅あずまですが、これが栗のようにホクホクしておいしいとご好評をいただいております。

 

そのサツマイモを使ったスティックを、立川にある居酒屋「グリーンキッチン」さんが、作ってくれました。

 

スティック状にしたサツマイモを揚げてから、きなこをまぶしたものです。きなことの相性がバッチリで美味しかったです。

 

皆さんも作ってみてくだいね。レシピは今度、聞いておきます。

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限定生産品しょうがジャム

こんばんは、リリコイことパッションフルーツの八王子高原屋です。

 

昨年から販売を開始したしょうがジャム。今年も出来上がってきました。好評ですぐに売り切れてしまう人気商品です。

 

今年は限定40本の生産です。パンに塗っても、お湯で割っても楽しめます。お湯割りは、空気が乾くこれからのシーズンにピッタリですね。

 

明後日(11/13)から道の駅八王子滝山にて販売を開始しますので、よろしくお願いいたします。

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八王子高原屋オリジナル情報紙

楽しい情報をお届けします!

どうも、高原屋の澤井孝行です。

八王子高原屋は農産物を通じて一生のお付き合いができればと考えています。

将来的にみなさんと安全で安心な農作物を食べるイベントや実際に栽培するようなイベントなど、月に一度、楽しくてためになる食と健康や美の情報をお手紙で発信していきますので、ぜひご登録下さい。

※頂いた個人情報は情報紙発送以外では使用いたしませんのでご安心下さい。

※営業電話等はかけませんのでご安心下さい。

 

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