玄米コーヒーゼリーいかがですか?

リリコイことパッションフルーツの八王子高原屋です。

 

当農園の野菜や加工品をご愛用いただいておりますお客様から、玄米コーヒーを使ったゼリーを作ってみたとのご連絡をいただきました。

 

レシピは次の通りです。

 

①玄米コーヒーの1パックに対し、熱湯300mlで出して、最後ドリッパーを絞るくらい出し切る。

 

②小鍋に微量のお湯でふやかしたゼラチン5gとグラニュー糖30gを入れておき、そこに玄米コーヒーを入れてゼラチンと砂糖が全部溶けきるまで少し加熱する。

 

③溶けたら容器に流し入れて冷やし固める。

ちなみに、クラッシュゼリーにして、牛乳をかけたり、バニラアイスやソフトクリームと混ぜて食べてもおいしいとことです。

 

ぜひお試しください! 玄米コーヒーは、道の駅八王子滝山にて1パック190円にて販売中です!